【一汁三菜】

一早醒來發現出太陽了，真好，今天應該會是怡人的一天...

【一汁三菜】

一早醒來發現出太陽了，真好，今天應該會是怡人的一天吧。照例出門散步兼上市場再準備午餐。

昨晚泡軟打結的昆布，和切塊的蓮藕、胡蘿蔔、香菇一起用高湯燉煮，是很家常的日式滷菜。一根小黃瓜以塩殺青後，加入白醋、糖和塩昆布絲醃漬，酸甜爽口。松阪豬肉片在平底鍋中兩面煎，只以粗塩和胡椒調味，油脂豐富，所以塩要略多一些，才不膩口。

白米飯一樣是夢美人。吃來吃去我還是最喜歡夢美人和秋田小町，新潟魚沼的越光米對我來說有點太黏了。最後以濃口的厚豆皮赤味噌湯結束這一餐。

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